Сегодня, я расскажу о кулинарном эксперименте, который провела моя жена. Так получилось, что у нас скопилось некоторое количество слив и груш. Кушать которые, в сыром виде было уже страшно, а выкидывать ещё рано и жалко. Мы решились на эксперимент, тем более успешный опыт варки сливового варенья у нас имеется.
Если меня спросить, какое варенье я больше всего люблю, я отвечу что самое вкусное, это варенье из вишни. Думаю, я не одинок. При этом я люблю варить варенье именно с косточкой. Потому что вкуснее всего, пить чай, вылавливать ягодки, аккуратно съедать мякоть и выкладывать косточку на тарелочку. При этом процесс поедания ягод позволяет прочувствовать всю глубину вкуса вишнёвого варенья. Самое вкусное варенье, это когда ягоды в нём сочные и мясистые. Я очень долго добивался этого результата.
Огромное количество разнообразных десертов готовится с начинкой из кураги, например торт «Нежность». При этом, в домашних условиях зачастую кладётся курага целиком. А в производственных условиях, курага зачастую разбавляется морковкой. Сейчас я расскажу, как в домашних условиях приготовить очень вкусную начинку из кураги. При этом не только вкусную, но и полезную, благодаря свойствам всё той же кураги.
