Говяжий язык

В категорииЗакуски из мяса
отварной язык с хреном и горошком

Сейчас я расскажу рецепт отварного говяжьего языка. В общем-то, варить его очень просто, нужно знать как. Язык может стать отличной закуской на каждый день, а также украсит Ваш праздничный или Новогодний стол. Особенно в преддверье года Тигра.

Засолка сала

В категорииЗакуски из мяса

Засолка салаДавайте сразу договоримся, самое вкусное сало, это то, что готовят Украинцы. И получается оно лучше всего из сала свинюшек, которые выращены дома под присмотром. Так получилось, что в детстве именно такое сало я и ел. Его поставляли нам друзья семьи. Но ведь отсутствие возможности выращивать дома свиней и украинской крови в жилах, это не повод отказаться от этого полезного и многими любимого продукта. Сейчас я расскажу о домашней засолке сала.