Просто вкусно

Не успел я выложить рецепт гороховой каши, как читатели сайта Просто вкусно рассказали, что ещё можно в неё добавить и как разнообразить. А предлагали они сделать из простой каши горошницу, блюдо ещё более сытное и вкусное. И если гороховая каша, больше подходит для меню детей в детском саду, то горошница это взрослое, мужское блюдо.

За время великого поста, я умудрился не опубликовать ни одного постного рецепта. Да, были диетические, лёгкие, но не постные. Я исправляюсь и публикую такой рецепт, который при этом пригодится нам в будущем. Из названия понятно, что речь пойдёт о варке чечевицы. Пусть этот продукт пока не популярен в нашей стране, но для разнообразия кухни очень полезен. Да и лично мне, нравятся блюда с чечевицей.

Раньше, когда-то давно, я знал о существовании двух каш, это рисовая и пшённая. Готовлю и ем их с малых лет. Но вот год назад, я лежал в больнице и там под видом пшённой каши давали кашу с вкраплениями риса. Тогда я никак не мог понять, зачем же разбавляют пшено рисом. Но вот недавно от постоянной читательницы Екатерины, я узнал, что с пшённо-рисовой кашей знаком не только повар больницы, но и другие люди. Я поставил себе в план приготовить эту кашу как-нибудь утром и попробовать, что же из этого получится при домашнем подходе.

Моё первое знакомство с едой из чечевицы случилось в Университете. Со школьных лет, я знал, что чечевицу используют в пищу, но видя сорную траву с таким названием, я никак не мог себе это представить. Напомню, вырос и живу я в Сибири. Так вот, во время учёбы в Университете с чего-то вдруг прислали нам какую-то гуманитарную помощь. Которая включала пяти литровую жестяную банку растительного масла, два килограмма риса и два килограмма зелёной чечевицы. Все продукты отменно качества. Гарнир из чечевицы, о котором пойдёт речь, я впервые попробовал именно тогда.