Просто вкусно

В детстве, на дни рождении мои родители, почему-то, всегда готовили различные морсы из варения. Сейчас я сам пришёл к выводу, пожалуй, это самый оптимальный вариант холодного напитка на крупных скоплениях гостей. Во-первых, это полностью натуральный продукт, во-вторых, всегда можно приготовить морс ещё, а за соком не хочется бежать в магазин посередине веселья, в-третьих, кроме приятного вкуса, такой морс содержит реальные витамины. Сегодня я коснусь малинового морса.

Черемша известна и применяется в кулинарии во многих странах. Я впервые узнал это растение под названием «Черемша», в Новосибирске эту её называют «Колба» – смысл этого названия мне не понятен, также можно услышать название «Дикий Чеснок» из-за некоторого сходства вкуса черемши с чесноком, при этом самым справедливым названием можно считать «Медвежий лук». Ведь после зимней спячки медведи восстанавливают свои силы именно черемшой, благодаря её питательности и высокому содержанию витаминов. Для нас же это тоже одно из первых растений, которое появляется весной и щедро делиться с нами своими витаминами. Наверное, поэтому мама каждую весну готовила нам незатейливый салат из черемши.

Сегодня, я расскажу о кулинарном эксперименте, который провела моя жена. Так получилось, что у нас скопилось некоторое количество слив и груш. Кушать которые, в сыром виде было уже страшно, а выкидывать ещё рано и жалко. Мы решились на эксперимент, тем более успешный опыт варки сливового варенья у нас имеется.

В нашей семье самая большая любительница яблок, это моя жена. Я тоже их люблю, но дёсны не позволяют мне есть яблоки сырыми. По этому, когда у нас в доме появляется много яблок мы или готовим шарлотку, которую любит вся семья, или делаем печёные яблоки. В которых я люблю не только сами яблоки, но и разнообразные начинки, делающие запечённые яблоки очень разнообразным десертом.