Грузди солёные

В категорииЗакуски из грибов
pickled mushrooms

С самого детства я люблю собирать и есть грибы в любом виде. При этом приготовление солёных груздей далось мне очень тяжело. Только в этом году у меня всё получилось так, как надо. Каждый год я пробовал упростить рецепт. В этом же году, я в очередной раз собрал разные рецепты. И представил, как в деревне стали бы солить грузди. Ведь проще и вкуснее чем в деревне, придумать сложно. В итоге у меня впервые за несколько лет получилось самостоятельно засолить грузди.

Свекольный салат с черносливом и орехами

В категорииСалаты из овощей

Свекольный салат с черносливом и орехамиИз давеча купленной свеклы было приготовлено пара борщей, но свекла ещё осталась. Готовить борщ ещё раз мне уже не хотелось, тогда я стал вспоминать, какие салаты из свеклы я знаю. На ум пришёл салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, который я очень любил в детстве. Почему-то последнее время, я как-то стал забывать про этот замечательный и очень полезный салат. Но о его пользе и уместности мы говорим чуть позже.

Салат из печени трески

В категорииСалаты с морепродуктами
Сэндвич с салотом из печени трески

Рецепт салата из печени трески мне рассказал мой друг. Тогда он намазывал этим салатом хлеб и эти бутерброды отлично шли как закуска к пиву. По этому, рекомендую этот рецепт, если к Вам пришли друзья. Самое интересно то, что в один прекрасный вечер, я приготовил эту закуску для этого друга, когда он был у меня в гостях. Естественно сказал ему, что это по его рецепту. А он, заявил мне , что ест такое блюдо в первый раз.

Салат из крабовых палочек

В категорииСалаты с морепродуктами
Салат из крабовых палочек

Сначала я опишу классический рецепт салата из крабовых палочек. Ещё его называют крабовый салат. Впервые, я попробовал это салат в 1996 года, когда крабовые палочки только появлялись на прилавках. И такой салат украшал столы, так называемых «новых русских». Вот в такой семье я и попробовал этот салат впервые.

 

Cалат с курицей и ананасами

В категорииCалаты с мясом

Cалат с курицей и ананасамиПочему-то этот салат у меня ассоциируется в 8-ым марта. Возможно, это от того, что салат с курицей и ананасами достаточно лёгкий, кроме того, что вкусный, а это нравится девушкам. При этом в состав салата входят ананасы, которые придают ему не только лёгкость и изысканность, а также расщепляют жиры, что также говорит в пользу этого салата. Да есть в нём, что-то весеннее. Хоть до упомянутого праздника ещё далеко, я думаю мужчинам пора напомнить о его приближении. А что касается грядущего мужского праздника, то скоро будет и интересный мужской рецепт.